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事业成功的艰辛往往只有走在成功路上的时候才能感觉到更多的痛苦和快乐。食品企业与食品营销策划公司一样，要想站的更高，走的更远，就必须付出更多。在别人看电视和睡觉的时候，你一个人还在努力工作，也许只有在这种孤独、寂寞、痛苦和快乐的奋斗中才能获得事业和人生的真知。做食品营销策划这个职业就没有上班和下班的概念，除了吃饭和睡觉，基本上所有的时间都是在思考如何更好地为食品企业策划品牌和产品。晚上12点之前睡觉就可能会被淘汰，至少永远不会成为这个行业的领跑者。川西坝子走出了年纪轻轻的“酒状元”，大邑县做原酒的个个对李东佩服得不得了。 一、了解葡萄酒是否可陈年其次，茅台酒市场需求仍有“缺口”。去年茅台酒投放23000吨，年底市场仍供不应求，需要依靠提前执行明年的计划来维持市场的供需平衡。显然，茅台酒增量是在“填补”这个“缺口”。北京正一堂总监吴海东分析表示：“茅台增加配额是对自己价格体系和市场需求的充分自信，这不存在对谁产生威胁；因为茅台这两年茅台在商务上做了很多工作，目前茅台的商务需求体系已经建立，而且需求上升很快，增加的配额是填补商务需求增加的缺口。” 从去年下半年开始，我国规模以上白酒企业已将塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等更换为不锈钢材质产品。同时，中国酒协一直在反复强调，白酒企业要加强自律，要把可能存在的风险降到最低。去年12月中国酒协发布通知，明确要求白酒企业要进一步提高食品安全意识，要从白酒生产源头抓起，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，防患于未然。今年4月，在中酒协白酒分会理事会和7月中酒协白酒国家评委年会上，再次提出要求要加强严控白酒产品塑化剂含量。目前，规模以上白酒企业的白酒产品塑化剂含量远远低于国外食品标准规定值。近日，国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅的脚步来到欧洲，从布鲁塞尔中欧论坛到巴黎中法之夜，欧洲社会政、商、学等各界名流近距离接触中国白酒，并记住了国窖1573的浓香醇美。泸州老窖积极推广中国酒文化的举措，让欧洲乃至全世界看到了中国传统产业“走出去”的决心和开放、合作的胸襟。国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅顺应中国白酒国际化的发展趋势，努力推动中国白酒走出国门。通过一系列活动的展开，泸州老窖带动整个中国白酒行业与全球的朋友搭建起交流的桥梁，铺设了合作的基石。现如今，“让世界品味中国”的脚步这样，有洋河的江苏市场像一堵密不透风的墙。外来品牌想要在在江苏市场获得一定份额，不得不经历一场持久腥风血雨。即使是实力强的川酒也要经历较长的蛰伏期才能展露头角。 其次，酒类收藏要与健康饮酒、理性消费的新型酒文化结合起来。多年以来，酒与健康之间的话题总是很有文章来源华夏酒报争议，而随着消费者的健康意识越来越强，酒类行业要持续发展，就必须加强对健康理念的传播，而且必须做到深刻全面，令人信服。“我确实跟李明灿总关系很好，但是我看好茅台酱香酒，并不只是因为个人关系好，而是基于我对于这次行业趋势的判断。”钱雷笑道。他曾撰文指出，未来新一轮茅台五粮液价格上涨不会形成行业性的普涨格局，白酒竞争将在全国名酒系列酒、新全国品牌、区域强势品牌中展开。在调整期，一线名酒已经形成了比较完整的产品线，不会有太多机会留给三四线品牌。比如说茅台，飞天茅台价格上扬后的空白地带，茅台系列酒无疑是最具机会性的白酒**。
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